【健康に気遣う40代のあなたへ】間食に、ギフトにぴったりなザクザククッキー
一般的に、体力や気力が衰え始めるといわれる40代😮💨
公私共に忙しかったり、ホルモンバランスが乱れたりと、体調が万全ではない日も多いですよね。
健康に気をつけたいと思いながらも、ストレスでついつい暴飲暴食をしてしまう…。🍺
そんなお疲れ気味なあなたに、ぴったりなのがグルテンフリー＆カゼインフリーの「ザクザククッキー」！
ザクザクの食感を楽しめるクッキーは、鉄分も補給できて、健康志向の方にピッタリ！
オートミールや白胡麻、カカオニブ、大豆、米油など、栄養価の高い素材を使用することで、体にも優しいクッキーになりました。
そんな、理想的な食感とバランスを追求し、健康面にもこだわり抜いたクッキーの魅力をご紹介✨
糖質や脂質に気を使いながら、クセになるザクザク食感を楽しんでみませんか？
体に優しいポイントは4つ！
①グルテンフリー&カゼインフリー
オートミールとニセコ産の米粉を使用しているので、グルテンフリー(小麦不使用)🌾
小麦アレルギーの方はもちろん、小麦を抜くことで肌の調子が良くなったり、中毒性のある小麦を断つという目的で健康志向の方々にも注目されています。
さらに、カゼイン(牛乳に含まれるタンパク質の80%を占めるもの)もフリー🥛
中でも、α-カゼインは牛乳アレルギーの原因とされています。
アレルギーではないんだけど、乳製品を摂るとなんだか体調が優れない、お腹の調子が悪くなるという方々によってカゼインフリーが注目されました。
ザクザククッキーはグルテンも、カゼインも含まないため、多くの方が安心してお召し上がりいただけます☺️
②低GI砂糖を使用
GI値の低い砂糖を使うことで、血糖値の上昇が緩やかになり、からだへの負担を和らげることができます。
低GIのさとうきび由来のお砂糖は急激なエネルギー変動を抑えるだけでなく、ミネラルも豊富です。
③高タンパク質
お菓子のふじいではお馴染みの石川養鶏場の卵と、少量のソイプロテイン（大豆プロテイン）を使用！
石川養鶏さんは鳥の餌や環境にとことんこだわっていて、なんと通常の卵と比べてタンパク質は1割増し🥚
お菓子なのにタンパク質がしっかり摂れちゃう優れものです。
④栄養満点の材料
クッキーは全部で3種類！それぞれに栄養豊富な材料が含まれています。
詳しくは次の項目をチェック👀
栄養満点の材料ばかり！
オートミール
食物繊維が豊富で、エネルギーの安定供給に寄与。ビタミンやミネラルも豊富です。
オートミールを入れることで、より固めのザックザク食感になりました。
白胡麻
健康に良い脂肪酸、ビタミンE、カルシウム、鉄分が含まれており、抗酸化作用も期待できます。
カカオニブ
高い栄養価を持ち、食物繊維やマグネシウム、抗酸化物質が豊富です。
コリコリした食感が特徴的！
大豆
植物性タンパク質が豊富で、ビタミンやミネラルも含まれています。特にイソフラボンが女性の健康に寄与します。
米油
健康に配慮し、バターではなく米油を使用。
日常的に過剰摂取になりがちなオメガ6系の油(ごま油・サラダ油など)ではなく、オメガ9の米油をにすることで健康にも配慮をしました。
ビタミンEやオリザノールが含まれ、抗酸化作用が期待できる健康的な油です！
オメガ9の油は動脈硬化や高血圧、便秘などを予防すると言われています。
実際に食べてみた
3種類あるザクザククッキーを、スタッフが食べてみた感想がこちら👇
ごま味噌
北海道産の大豆味噌と白ゴマを使用。
やや甘めで柔らかめの食感なので、ごまのプチプチ食感がアクセントに！
ごまの香ばしさと、味噌の塩気で甘すぎないさっぱりしたクッキーに仕上がっています。日本茶と合わせたい味わいでした。
カカオニブ
カカオニブとココアを使用することで、ほどよいビター感と、すっきりした甘さに。
カカオニブのコリコリとした食感と高い栄養価を楽しめます。
噛んだ瞬間にチョコレートの芳醇な香りが広がり、1番リッチな味わい！
いり大豆
カリッとした食感の炒り大豆が、大粒でごろっと入っています。
炒り大豆を使っているので香ばしさがアップ！
あとから豆のほのかな甘味が広がります。
塩気がアクセントになっていて、甘じょっぱい味わい。
使用している塩は、沖縄のミネラル豊富なものです。
知ればさらに美味しくなる、裏話
ここでちょっと、開発の裏話をご紹介🤫
実は、このクッキーで最も苦労したところは…
油のバランスと粉の配合！
オートミールと米粉のバランスを調整することで、理想的なザクザク食感とホロホロ感を実現しました✨
米粉を適量配合することで、ホロっとした食感になるんです！
また、オートミールの割合がやや高いので、固めでザクッとした食感に。
さらに、サイズ感にもこだわり、2口で食べられる丁度良いサイズになっています。
噛み応えのあるクッキーが2枚入っているので満足感がありました。
大切なあの人に贈りたい「ザクザククッキー」
グルテンフリー＆カゼインフリーで、美味しさも楽しめちゃうザクザククッキーは、いかがでしたでしょうか。
実は、鉄分も補給できるので、健康志向の方にとってもおすすめなんです！
1パックで4mgの鉄分を摂れるので、 健康意識の高い方へのギフトに最適です。
鉄分が不足しがちな女性やお子さんにも喜ばれること間違いなし✨
理想的な食感とバランスを追求し、こだわり抜いて作り上げ、健康と美味しさを両立させた一品です。
自分のために、そして大切な人への贈り物として、ザクザククッキーを選んでみてはいかがでしょうか。