【常温】プレーンカステラ【カット】
北海道生まれのしっとりふわふわカステラ
ふわりとフォークが入るやわらかさ。口に入れた瞬間、卵の風味とやさしい甘さが広がります。お菓子のふじいのカステラは、素朴でほっとする、昔ながらのおやつです。
◾️素材にまじめに向き合う、ふじいのカステラ
シンプルな材料で仕上げるカステラは、素材の質が味を左右します。だから、ふじいのカステラは、おいしさを追求して一つひとつ素材を厳選。地元・倶知安町の石川養鶏さんの新鮮な卵に、しっとり感と甘みの決め手になる米水飴。上品でまろやかな甘さが生地全体にじんわりとなじみ、なめらかな口どけを生み出します。
◾️職人技で、誠実に丁寧に
お菓子のふじいのカステラは、昔ながらの製法で、専用のオーブンでじっくり焼成。焼き上げの途中で生地を混ぜ、熱を均一に通すのもおいしさの秘訣。生地の温度を温度計でこまめに確認しながら、丁寧に焼き上げています。
◾️贈り物にも、我が家のおやつにも
カット済み＆個包装で食べやすいふじいのカステラは、ギフトにも好評！北海道・倶知安の工房から、全国へ通販・お取り寄せ可能。大切な方への気持ちも一緒にお届けできるやさしいカステラはいかがですか。
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